Много белков и мало крахмала — самый действенный способ не толстеть

Много белков и мало крахмала — самый действенный способ не толстеть

Сотрудники факультета наук о жизни Копенгагенского университета (Дания) представили результаты крупнейшего в истории диетологического исследования.

Его выводы гласят: если вы хотите сбросить вес, придерживайтесь рациона, богатого белками, то есть налегайте на мясо без жира, молочные продукты с низким содержанием жира и бобовые. При этом следует ограничить поступление калорий из продуктов, богатых крахмалом: белого хлеба и белого риса. На этой диете вы можете есть досыта, не считая калории и не набирая вес, пишет Компьюлента.

И ещё один немаловажный вывод: ни один набор официальных диетологических рекомендаций не способен спасти вас от ожирения.

Исследование проводилось восемью европейскими университетами на грант ЕС в размере €14,5 млн. Руководили научной группой Томас Мейнерт Ларсен и Арне Аструп из вышеназванного вуза.

В проекте «Диоген» приняли участие 772 семьи, в том числе 938 взрослых и 827 детей. В течение первых восьми недель взрослые с лишним весом сидели на 800 ккал в день и потеряли в среднем 11 кг. Затем они были случайным образом распределены между пятью диетами с низким содержанием жиров и следовали им в течение полугода.

Диеты были следующими:

1. Низкобелковая (на белки приходилось 13% потреблённой энергии) с высоким гликемическим индексом (ГИ).

2. Низкобелковая с низким ГИ.

3. Высокобелковая (25%) с низким ГИ.

4. Высокобелковая с высоким ГИ.

5. Контрольная группа, следовавшая официальным рекомендациям диетологов.

Самым неэффективным оказался первый пункт: эта группа набрала в среднем 1,67 кг. Третий пункт, напротив, стал самым полезным и к тому же самым простым: в этой группе к концу проекта осталось больше всего участников. В среднем у испытателей высокобелковых диет рост массы был на 0,93 кг меньше, чем у людей, сидевших на низкобелковых диетах. Группы с низким ГИ набрали на 0,95 кг меньше по сравнению с группами с высоким ГИ.

Теперь что касается детей. От них требовалось всего лишь придерживаться той же диеты, что и родители. Примерно 45% участников детской части исследования имели лишний вес.

Результаты и здесь оказались примечательными: в третьей группе доля тучных детей снизилась с 46% до 39%, то есть где-то на 15%.

Итоги экспериментов со взрослыми опубликованы в издании New England Journal of Medicine, с детьми — в журнале Pediatrics.

Подготовлено по материалам PhysOrg.

Ещё в разделе

Гранатовый сок полезен для здоровья

Гранатовый сок полезен для здоровья

Исследования последних лет освещают многочисленные преимущества для здоровья гранатового сока, в том числе как источника антиоксидантов. Также гранатовый сок снижает уровень холестерина и артериального давления, особенно у больных сахарным диабетом и паци

Женщины умнее мужчин благодаря гормонам

Женщины умнее мужчин благодаря гормонам

об интеллектуальном преимуществе полов в очередной раз решен в пользу женщин. Ученые Северо-западной медицинской школы Университета Фейнберга доказали, что мы умнее мужчин. Правда, это приходит с возрастом. А причина кроется в гормонах

Опухоль мозга способна самостоятельно образовывать кровеносные сосуды

Опухоль мозга способна самостоятельно образовывать кровеносные сосуды

Исследовательские группы из США и Италии представили доказательства того, что глиобластома, агрессивная форма опухоли мозга, может самостоятельно образовывать кровеносные сосуды

Почему на ВИЧ не действуют антитела

Почему на ВИЧ не действуют антитела

В ответ на инфицирование человеческий организм начинает производит антитела. В случае со СПИДом эти антитела оказываются неэффективными в блокировании инфекции

Продлеваем жизнь за счет снижения калорийности пищи

Продлеваем жизнь за счет снижения калорийности пищи

Ученые впервые выявили механизм работы биологических молекул, отвечающих за увеличение продолжительности жизни животных и людей с помощью снижения калорийности питания

Пассивное курение может спровоцировать потерю слуха

Пассивное курение может спровоцировать потерю слуха

Исследователи из Университета Майами и Международного университета Флориды пришли к выводам, что люди, подверженные воздействию табачного дыма, имеют повышенный риск ухудшения и потери слуха

Объем мозга может уменьшиться из-за обструктивного апноэ

Объем мозга может уменьшиться из-за обструктивного апноэ

Обуструктивное апноэ во сне – это состояние, при котором дыхание спящего человека на время останавливается, в результате чего его сон прерывается.

От нежелательных последствий защищают крошечные молекулы

От нежелательных последствий защищают крошечные молекулы

Ученые выяснили, как патогенные грибы предохраняются во время воспроизводства.

Как устранить последствия стресса

Как устранить последствия стресса

Учитывая физиология переживания организмом стресса, группа американских ученых предположила, что для облегчения состояния и снятия последствий стресса человеку необходимо, прежде всего, нейтрализовать действие кортизола - так называемого гормона стресса

Что таят в себе мандарины

Что таят в себе мандарины

Мандарины очень популярны в Китае и некоторых других странах Азии

Триазавирин победил клещевой энцефалит

Триазавирин победил клещевой энцефалит

Лекарственный препарат триазавирин, разработанный исследователями Уральского отделения Российской академии наук (УрО РАН) и Уральского федерального университета (УрФУ), оказался эффективным средством против клещевого вирусного энцефалита (КВЭ). К такому выводу привели клинические испытания, проведенные сотрудниками Красноярского государственного медицинского университета.

Учёные рассказали о семи основных признаках рака

Учёные рассказали о семи основных признаках рака

Симптомы РАКА могут быть ошибочно приняты за менее серьезные проблемы со здоровьем и, следовательно, не замечены. Но распознавание признаков заболевания как можно раньше может значительно увеличить ваши шансы на выживание. Есть семь предупреждающих знаков, о которых должен знать каждый.

Морепродукты способны помочь больным диабетом

Морепродукты способны помочь больным диабетом

Эксперименты с маленькой аквариумной рыбкой позволяют проследить связь между диабетом и нарушениями мозга

Дешевое средство для стабилизации уровня сахара в крови стало эффективным в борьбе с раковыми болезнями

Дешевое средство для стабилизации уровня сахара в крови стало эффективным в борьбе с раковыми болезнями

Канадские ученые после проведения серии экспериментов смогли показать, что сахароснижающий препарат метформин может быть очень эффективен при лечении рака молочной железы. Интересно то, что сам препарат рассматривался как средство, замедляющее процессы старения.

Спустя 30 проявились первые симптомы грибковой инфекции

Спустя 30 проявились первые симптомы грибковой инфекции

Американские медики описали один уникальный случай, который произошел в их практике. Речь идет пациенте, возрастом 70 лет, у которого заподозрили рак мозга. После детального обследования больного, в его голове была обнаружена грибковая инфекция. Уникальность случая состоит не только в том, что грибок не могли диагностировать много лет, а еще и в возрасте самого паразита, составивший 30 лет.

Переливание крови от беременных женщин мужчинам – опасно для жизни

Переливание крови от беременных женщин мужчинам – опасно для жизни

Медики из Голландии предположили, что переливание крови от беременных женщин мужчинам может быть являть собой смертельную опасность для последних.

Неужели эффект плацебо может быть положительным при осведомленности пациента?

Неужели эффект плацебо может быть положительным при осведомленности пациента?

Группа медиков из Швейцарии и США показали, что эффект плацебо дает ожидаемый результат даже тогда, когда пациенты понимают, что речь идет о приеме фиктивного препарата.

В скором времени проблема лишнего веса может исчезнуть

В скором времени проблема лишнего веса может исчезнуть

Группа американских медиков разработала уникальный пластырь, который позволяет похудеть.

Модные нательные рисунки могут нести в себе опасность

Модные нательные рисунки могут нести в себе опасность

Международной группе ученых из Германии и Франции удалось доказать существующую опасность татуировок. Результаты нового эксперимента опубликованы в авторитетном научном издании.

Может ли обычный Аспирин плохо влиять на организм человека?

Может ли обычный Аспирин плохо влиять на организм человека?

Ученым из США удалось выявить опасное влияние Аспирина. Результаты нового исследования показали, что прием Аспирина способствует замедлению развития злокачественных новообразований в толстом кишечнике, но с другой стороны, он также увеличивает эволюционный потенциал опухолевых клеток.

Оценка:

jijini 08.03.2024 18:59

Как показывает практика, единственный вариант иметь красивое тело, быть здоровым, это придерживаться принципов здорового, правильного рациона. И это абсолютно не значит, что нужно исключать абсолютно все вкусные блюда, совершенно не так. Например, для меня настоящим открытием стала этаhttps://icakeyou.fit/ кондитерская, где я заказываю пп десерты, торты, настолько вкусно, что и не передать словами, при этом фигуре не вредит, только из полезных ингредиентов, советую попробовать