Новый супер брокколи защитит от сердечных болезней

Британским ученым удалось вырастить новый гибрид брокколи. Особенность растения состоит в том, что в его состав входит большое количество глюкорафанина, если быть точнее, то в три раза больше чем в обычных брокколи. Глюкорафанин предотвращает сердечные болезни. Автор исследования Ричард Мизен отмечает, что новый сорт брокколи значительно снижает уровень холестерина в крови. Что же касается вкусовых качеств нового продукта, то их уже успели проверить репортеры, которые утверждают, что они не хуже обычных овощей.

Стоит заметить, что глюкорафанин разрушает жиры, скопившееся в организме человека. Таким образом, предотвращается засорение сосудов. Данное вещество содержится в больших количествах именно в брокколи. Работа над выведением нового супер овоща длилась почти 14 лет, и в настоящее время он уже запатентован на территории Европы. Нельзя обойти мимо тот факт, что брокколи был выведен естественным путем без генетических модификаций.

Гибрид уже успешно продается на территории Англии, а в следующем году, его планируют продавать на территории Америки. Данное исследование является самой последней тенденцией на рынке питательных продуктов, и находится на одном уровне с такими продуктами как: богатый на Кальций апельсиновым соком, а также молоко, в котором содержатся омега-3 жирные кислоты. Рынок продуктов питания Великобритании сегодня предлагает большой выбор полезных овощей, среди которых грибы с повышенным содержанием витамина D, а также картофель и помидоры с добавлением Селена.

В дополнение к предотвращению сердечных заболеваний, глюкорафанин является профилактическим средством против некоторых разновидностей рака. Единственным смущающим фактором в данном случае является цена нового брокколи. Он стоит в несколько раз дороже по сравнению с обычными овощами.

Подготовлено по материалам АгроПерспектива

Ещё в разделе

Американские ученые нашли решение проблемы наркотической зависимости

Американские ученые нашли решение проблемы наркотической зависимости

На сегодняшний день проблема наркотической зависимости очень остро стоит перед обществом. Вот уже много лет ученые со всего мира пытаются найти решение этой проблемы. Конечно, нельзя сказать, что никакого результаты их труды не принесли. Но сто процентной эффективности, в данном направлении, ученые так и не смогли достигнуть.

Ученые вырастили сетчатку

Ученые вырастили сетчатку

Группе ученых из Центра биологии развития Riken удалось вырастить глазной бокал, структуру предшественник сетчатки. Исследователей возглавил Есики Сасаи. В качестве материала для выращивания структуры были взяты эмбриональные стволовые клетки.

На основе клеток млекопитающих создали генетические сети

На основе клеток млекопитающих создали генетические сети

Ученым удалось создать несколько логических устройств, основой для которых послужили генные сети. Особенность открытия состоит в том, эти сети функционируют только в клетках млекопитающих.

Благодаря анализу морских червей появилась возможность изучить бактерии человека

Благодаря анализу морских червей появилась возможность изучить бактерии человека

Исходя из результатов недавнего исследования было установлено, что анализ морских червей поможет более детально изучить человеческие бактерии.

Создан новый штамм птичьего гриппа

Создан новый штамм птичьего гриппа

Недавно, в журнале Nature появилась статья Йошихиро Каваоки о создании мутантного вируса H5N1, который распространяется среди млекопитающих. Стоит заметить, что мировая научная общественность выступила против этой публикации несколько лет назад, но теперь мнение мировых ученых изменилось и они одобрили исследования Каваоки.

Ученые научились трансформировать ткани без участия стволовых клеток

Ученые научились трансформировать ткани без участия стволовых клеток

Американским ученым удалось сделать невозможное – они смогли преобразовать рубцовую ткань сердца без использования стволовых клеток.

Китайские генетики вывели новую породу овец

Китайские генетики вывели новую породу овец

Китайским генетикам удалось получить новую породу овец. Ее уникальность состояла в том, что благодаря новым технологиям, ученые модифицировали генетический материал животного, добавив в него ген, который отвечает за выработку «правильных» жиров. Самое интересное в данном случае то, что исследователи взяли этот ген у круглого червя Caenorhabditis elegans. Стоит заметить, что именно этот червь достаточно часто используется в разных исследованиях как модельный организм.

Теперь лекарственные растения будут клонироваться

Теперь лекарственные растения будут клонироваться

Ученным из Алтайского края удалось разработать технологию, которая позволяет искусственно размножать лекарственные растения. Необходимость в таком решении была не случайной, ведь в настоящее время, запасы таких растений заметно уменьшились.

Шаг вперед в создании синтетических организмов

Шаг вперед в создании синтетических организмов

Английские биологи разработали целый набор управляющих элементов, функция которых состоит в регулировании работы генов в искусственных организмах.

Ученые создали новый способ борьбы с вредителями

Ученые создали новый способ борьбы с вредителями

В наши дни, во многих странах мира, особенно в тропических, очень остро стоит проблема насекомых переносчиков опасных заболеваний. Статистика показывает, что ежегодно в странах с жарким климатом от 50 до 100 млн. человек заболевают на различные болезни, переносчиками которых являются именно насекомые.

Теперь электрический ток человек сможет вырабатывать самостоятельно

Теперь электрический ток человек сможет вырабатывать самостоятельно

Ученые из Швейцарских федеральных лабораторий материаловедения и технологий смогли создать особый материал, который дает возможность получать энергию из двигающегося человеческого тела. Электрический заряд удается получить за счет пьезоэлектрического эффекта.

В мире скоро появятся стойкие к вирусам свиньи

В мире скоро появятся стойкие к вирусам свиньи

Научные сотрудники из Рослинского института создали генетически модифицированных свиней, которые характеризуются устойчивостью к вирусам PRRSV, способным провоцировать репродуктивно-респираторный синдром.

В Мексике родился уникальный ребенок

В Мексике родился уникальный ребенок

В апреле нынешнего года в Мексике на свет появился ребенок, зачатие которого происходило с использованием митохондриальной ДНК третьего человека.

Американцы собираются оживить мозг

Американцы собираются оживить мозг

Сотрудники американской биотехнологической компании Bioquark планируют доказать, что смерть мозга не является необратимой. Для реализации задуманного биологи разработали уникальные технологии «оживления» главного человеческого органа.

Сердце свиньи и организм бабуина – могут ли они существовать вместе

Сердце свиньи и организм бабуина – могут ли они существовать вместе

Благодаря современным генетическим знаниям бабуин смог прожить 945 дней с пересаженным ему сердцем свиньи. Достигнутые результаты этого эксперимента дают возможность надеяться на успешную трансплантацию человеку органов от доноров-животных.

Криобиологи успешно провели заморозку головного мозга млекопитающего

Криобиологи успешно провели заморозку головного мозга млекопитающего

Американские биологи впервые продемонстрировали мозг кролика, который находился в стадии длительной заморозки, после чего был восстановлен. Стоит отметить, что результаты эксперимента сильно удивили ученых.

Новая методика позволит бороться с патологиями у собак

Новая методика позволит бороться с патологиями у собак

Спустя 37 лет после рождения первого ребенка, зачатого при помощи искусственного оплодотворения, на свет появились щенки, которые были зачаты точно таким же методом.

Создано самое мощное в мире сердце

Создано самое мощное в мире сердце

Ученые из Америки создали самое мощное в мире искусственное сердце. Для реализации проекта были использованы исключительно мягкие материалы. Пенообразный и высокоэластичный силикон дает возможность прокачивать достаточно большие объемы жидкости по сравнению с другими приборами.

Исследователи заставили нанорыбок двигаться

Исследователи заставили нанорыбок двигаться

Американские ученые разработали новую технологию 3D-печати микророботов в форме рыбок, которые способны передвигаться в жидкой среде.

Ученые придумали новый метод борьбы с лихорадкой денге

Ученые придумали новый метод борьбы с лихорадкой денге

Огромное количество генетически модифицированных комаров были выпущены в бразильском городе Пирасикаба. В данном случае речь идет о необычных самцах-мутантах. Все дело в том, что насекомые передают самкам ген, который провоцирует смерть личинок до достижения ими половой зрелости. К такому решению пришлось прибегнуть, так как был зафиксирован рост популяции переносчиков лихорадки денге.

Оценка:

Пока комментариев нет